Научно-исследовательская работа кафедры

Научно-исследовательская деятельность профессорско-преподавательского состава, осуществляющего подготовку бакалавров, инженеров и товароведов-экспертов, направлена на решение, как фундаментальных задач, так и задач прикладного характера. В целом учебный и учебно-научный процессы ориентированы на практическую деятельность будущих квалифицированных специалистов в сфере науки и производства.

За период с 2013-2015 г  были выполнены следующие виды работ:

Хоздоговорная работа на тему: «Разработка АИС учета и обработки заявок в IT службу на сумму  50 тыс. рублей.

Разработка системы контроля и управления доступа на предприятии- 400тыс. рублей.

Хоздоговорная работа на тему: «Разработка рецептуры биоактивного комплекса на основе полисахаридов и лекарственных трав» на сумму  400 тыс. рублей.

ООО ЦТП «Пять звезд»  «Развитие туризма в Мелеузовском районе Республики Башкортостан» - 50 тыс. рублей.

ООО «Менеджмент и маркетинг» «Инжиниринг альтернативного освещения для наружной блочной рекламы» - 72 тыс. рублей.

В 2015 году преподаватели кафедры прошли следующие виды стажировок по нижеперечисленным  программам:

Пономарев Е.Е., Пономарева Л.Ф., Кузнецова Е.В., Козлов В.Н., Динякова М.В. прошли стажировку в Испытательном центре г. Уфа по программе  «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов» с 10.11.14 по 14.11.14 года, получены сертификаты;

Преподаватели кафедры прошли стажировку в филиале МГУТУ им. К.Г. Разумовского по программе «Гражданская оборона. Защита населения от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, обеспечения пожарной безопасности и безопасности людей на водных объектах", получены сертификаты; в период с 16.02.2015 по 17.02. 2015 г преподаватели кафедры прошли повышение квалификации в МГУТУ им. К.Г. Разумовского по программе «Повышение качества и безопасности пищевой продукции, требования к ее маркировке и упаковке»; получено удостоверение о повышении квалификации.

Кузнецова Е.В. прошла стажировку в ЦКП «Химия» ИОХ УНЦ РАН  с 17.12 14 по 19.12.14 г. по программе «Инструментальные методы определения природных высокомолекулярных соединений», получен сертификат.

В октябре 2013 г преподаватели и студенты кафедры приняли участие в мероприятиях, посвященных 15-летию Филиала МГУТУ им. К.Г. Разумовского.

В сентябре 2013 года старший преподаватель кафедры Габитова З.С. приняла участие во Всероссийском конкурсе программ и методических материалов в номинации «Лучшая туристско-краеведческая программа организации отдыха и оздоровления детей и молодежи 2013 года» и стала лауреатом 2 степени.

В декабре 2013 г. Канзафарова Гульчачак, 3 курс , 260800.62 и  Градович Алена, 100800.62 ОФО, 3 к. приняли участие в конкурсе Министерства природопользования и экологии Республики Башкортостан на лучшую научную работу в области экологии. Тема: «Электромагнитное загрязнение городской среды». Канзафарова Г. заняла 3 место, Градович А. получила сертификат участника Научный руководитель: Габитова З.С.

В январе 2014 года студенты 3 курса направления подготовки 100800.62 приняли участие в конкурсе «Лучший технолог общественного питания – 2014». Нигаматуллин Ринис занял 3 место, Тыртышная Анастасия – благодарственное письмо.

В феврале 2014 года Канзафарова Гульчачак, 3 курс , 260800.62   приняла заочное участие в Международной научной конференции молодых ученых «Научные достижения молодежи – решение проблем питания человечества в 21 веке». Опубликована статья.

В апреле 2014 г Шарипова Р. Э., 2 курс, 260800.62 – Технология продукции и организации общественного питания приняла участие во Всероссийской научно-исследовательской конференции "ЮНОСТЬ, НАУКА, КУЛЬТУРА – Башкортостан";  г. Обнинск и стала Лауреатом 2 степени.  Научный руководитель Габитова З.С.: сертификат, свидетельство.

 Преподаватели кафедры ежегодно принимают активное участие в семинарах, конференциях, конкурсах, выставках, организации выставок, проводимых  в филиале МГУТУ в г. Мелеузе, учебных заведениях г.Уфы, других городах РФ, за рубежом.

 

 Ответственный за информацию: Пономарева Лилия Фаясовна, зам. зав. кафедрой