Соловьева Елена Анатольевна 

Должность
Заведующая кафедрой, доцент

Уровень образования

Высшее

Отличник образования Республики Башкортостан

Действительный член Международной академии аграрного образования

Советник Российской Академии Естественных наук

Квалификация

Московская государственная технологическая академия, инженер по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», ДВС № 0534948 от 21.03.2001

Общий стаж работы
16 лет

Стаж работы по специальности
15 лет

Преподаваемые дисциплины

Оборудование отрасли

Технологическое оборудование

Оборудование предприятий общественного питания

Упаковочные материалы и оборудование

Введение в специальность

Технологические процессы автоматизированных производств

Ученая степень
Кандидат технических наук

Ученое звание
Доцент

Наименование направления подготовки

  • 15.03.02
  • 15.03.04
  • 19.03.02
  • 19.03.04

Данные о повышении квалификации или профессиональной переподготовки

Курсы повышения квалификации по программе: «Французские технологии диетических блюд из мяса и птицы», г.Москва (2003). Свидетельство.

Курсы повышения квалификации по программе: «Методика преподавания общепрофессиональных дисциплин», г.Москва (2003). Свидетельство.

Курсы повышения квалификации по программе: «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», г. Москва (2006). Свидетельство.

Обучение по программе: «Внутренний аудитор систем менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000» г. Мелеуз (организация проводимая курсы: Санкт-Петербург, ЗАО «СЖС Восток Лимитед») (2007). Сертификат.

Обучение по программе: «Основы профессионального сомилье» г.Москва, (2007) (организация проводимая курсы CAFA FORMATIONS. FRANCE). Сертификат.

Диплом о дополнительном (к высшему) образовании по образовательной программе «Преподаватель высшей школы», г. Москва (2009). Диплом.

Обучение по программе: «Современные техника и технологии хлебопекарного производства», в форме выездного семинара во Франции в рамках международной выставки EUROPAIN-2010, Франция,  Париж (2010).Сертификат.

Обучение по программе: «Формирование учебного пространства в условиях совершенствования системы образования: двухуровневое и модульное обучение, компетентностный подход», г. Мелеуз (организация проводимая курсы Институт педагогического образования РАО, г. Санкт-Петербург) (2011). Сертификат.

Обучение по курсу «Гражданской обороны, защиты населения от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, обеспечения пожарной безопасности и безопасности людей на водных объектах» (2014).Сертификат.

Стажировка на кафедре технологии продуктов животного происхождения по направлению "Новое в технологии и технике функциональных продуктов питания на основе медико-биологических воздействий", Воронежский государственный университет инженерных технологий, (2014).Сертификат.

Обучение в области безопасности жизнедеятельности в ГБОУ «Учебно-методический центр по гражданской обороне и чрезвычайным ситуациям Республики Башкортостан» по программе: Обучение должностных лиц и специалистов гражданской обороны и Башкирской территориальной подсистемы РСЧС. (г. Уфа, ГБОУ «Учебно-методический центр по гражданской обороне и чрезвычайным ситуациям Республики Башкортостан») (2015).Удостоверение.

Обучение в учебно-консультационном центре по дополнительной профессиональной программе «Управление качеством образования».

(г. Йошкар-Ола).(2016). Удостоверение.

 

Сьянов Дмитрий Алексеевич

Должность
Доцент кафедры

Уровень образования

Высшее

Член-корреспондент Международной академии аграрного образования

Академический советник Международной академии холода

Квалификация

Астраханский технический институт рыбной промышленности и хозяйства, инженер-механик по специальности «Холодильные и компрессорные машины и установки», Диплом ИВ №807124 от 11.07.1985

Общий стаж работы
29 лет

Стаж работы по специальности
15 лет

Преподаваемые дисциплины

Вентиляционные установки

Теплохладотехника

Научные основы применения холода в производстве пищевых продуктов

Холодильная техника и технология

Оборудование торговых предприятий и холодильная техника

Безопасность жизнедеятельности

Ученая степень
Кандидат технических наук

Наименование направления подготовки

  • 15.03.02
  • 15.03.04
  • 16.03.01
  • 19.03.02
  • 19.03.04

Данные о повышении квалификации или профессиональной переподготовки

Курсы повышения квалификации по программе: «Эксплуатация аммиачных холодильных и компрессорных установок» ЛТИХП, г. Ленинград (2000). Удостоверение.

Курсы повышения квалификации по программе: «Агентство исследований промышленных рисков»   г. Уфа (2007). Удостоверение.

Обучение по программе: «Внутренний аудитор систем менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000» г. Мелеуз (организация проводимая курсы: Санкт-Петербург, ЗАО «СЖС Восток Лимитед») (2007). Сертификат.

Обучение по программе: «Промышленная безопасность аммиачных холодильных установок» сертификат Управление по технологическому и экологическому надзору ростехнадзара по РБ г.Уфа  (2008). Сертификат.

 Диплом о дополнительном (к высшему) образовании по образовательной программе «Преподаватель высшей школы», г. Москва (2009). Диплом.

Обучение по программе: «Формирование учебного пространства в условиях совершенствования системы образования: двухуровневое и модульное обучение, компетентностный подход», г. Мелеуз (организация проводимая курсы Институт педагогического образования РАО, г. Санкт-Петербург) (2011). Сертификат.

Стажировка в ФГБОУ ВПО «Воронежский государственный университет инженерных технологий», г.Воронеж по программе: «Реализация образовательного процесса по направлению 260200 «Продукты питания животного происхождения» (2013). Сертификат.

 Обучение по программе: «Современные методы анализа пищевых систем».Научно образовательный центр «Живые системы»  г.Воронеж  (2013).  

Обучение по курсу «Гражданской обороны, защиты населения от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, обеспечения пожарной безопасности и безопасности людей на водных объектах» (2014). Сертификат.

Удостоверение о краткосрочном повышении квалификации по программе "Актуальные проблеммы энергосбережения и энергоснабжения в зданиях и сооружениях" в Санкт-Петербургском национальном исследовательском университете технологий, механики и оптики Институт холода и биотехнологий, 2014

 

Перевозчикова Екатерина Геннадьевна

Должность
Старший  преподаватель

Уровень образования
Высшее

Квалификация

Уфимский государственный авиационный технический университет, инженер по специальности «Авиационные двигатели и энергетические установки», инженер ВСВ №1883752 от  20.06.2006

Общий стаж работы
8 лет

Стаж работы по специальности
5 лет

Преподаваемые дисциплины

Физико-механические свойства сырья готовой продукции

Механика (механика жидкости и газов)

Сопротивление материалов

Детали машин

Теория механизмов и машин

Проектно-конструкторская документация

Наименование направления подготовки

  • 15.03.02
  • 15.03.04
  • 19.03.02
  • 19.03.04

Данные о повышении квалификации или профессиональной переподготовки

Стажировка в Университете пищевых технологий.

Сертификат об обучении по практике «Университет пищевых технологий» г.Пловдив Болгария (2011 г)

Сертификат Винный комплекс «СТАРОСЕЛ» за участие в мастер классе по приготовлении вина г. Пловдив Болгария (2011 г)

Учебно-практический семинар «Формирование учебного пространства в условиях совершенствования системы образования: двухуровневое и модульное обучение, компетентностный подход», г. Мелеуз, 2011г. (лектор Института педагогического образования РАО, г.Санкт-Петербург). Сертификат.

Обучение по программе, повышение квалификации, семинар «Предпринимательство», ФГБОУ  ВПО «МГУТУ имени К.Г.Разумовского», филиал в г. Мелеуз Удостоверение №1507 ФГБУ ВПО «Уфимская государственная академия искусств им.Загира Исмагилова» (2013 г)

Участие в составе делегации Комитета Республики Башкортостан по делам ЮНЕСКО с посещением Германии, Франции, Швейцарии в проекте «Профессиональные компетенции в европейском контексте. Туризм в интересах устойчивого развития» (2014). Сертификат.

Обучение по курсу «Гражданской обороны, защиты населения от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, обеспечения пожарной безопасности и безопасности людей на водных объектах» (2014). Сертификат.

 

Максютов Руслан Ринатович

Должность
Доцент

Уровень образования
Высшее

Квалификация

Стерлитамакский государственный педагогический институт, «Технология предпринимательства», учитель технологии предпринимательства и экономики, ВСВ № 0684087 от 30.06.2004

Общий стаж работы
10 лет

Стаж работы по специальности
10 лет

Преподаваемые дисциплины

Подъемно-транспортное оборудование

Основы расчета и конструирование машин и аппаратов пищевых производств

Технологическое оборудование пищевых производств

Проектирование технологического оборудования и линий

Диагностика, ремонт и монтаж технологического оборудования

Ученая степень
Кандидат технических наук

Наименование направления подготовки

  • 15.03.02
  • 15.03.04
  • 19.03.02
  • 19.03.04

Данные о повышении квалификации или профессиональной переподготовки

Стажировка на кафедрах технологии в ресторанном бизнесе и экспертиза продовольственных товаров г. Донецк, Донецкий национальный университет экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановского (2013). Сертификат.

Обучение по программе: «Пароконденсатные системы предприятий: проблемы и решения», г. Уфа, (организация проводившая семинар ООО «Спиракс-Сарко Инжиниринг») (2014). Сертификат.

Обучение по курсу «Гражданской обороны, защиты населения от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, обеспечения пожарной безопасности и безопасности людей на водных объектах» (2014). Сертификат.

Стажировка в ФГБОУ ВПО «Мичуринский государственный аграрный университет» по направлению «Совершенствование оборудования для переработки сельскохозяйственного сырья» (2014). Сертификат.

 

Айсарина Альфия Алпыспаевна

Должность
Ст. преподаватель

Уровень образования
Высшее

Квалификация

Оренбургский государственный университет, инженер по специальности «Производство строительных материалов, изделий и конструкций», ВСА 0770790 от 15.06.2012

Общий стаж работы
2 года

Стаж работы по специальности
2 года

Преподаваемые дисциплины

Материаловедение

Технология конструкционных материалов

Метрология, стандартизация и сертификация

Основы строительства и сантехника

Наименование направления подготовки

  • 15.03.02
  • 15.03.04
  • 19.03.02
  • 19.03.04

Данные о повышении квалификации или профессиональной переподготовки

Региональное отделение Общероссийской общественной организации «Всероссийское педагогическое собрание» в РБ, Мелеуз, Благодарность, 2012

I Международная научно-практическая конференция «Архитектура и строительство: актуальные вопросы и перспективы развития», Казань (2013). Сертификат

II Международная научная конференция «Технические науки: традиции и инновации», Челябинск (2013). Сертификат

II Международная научно-практическая конференция «Современные проблемы и перспективы развития педагогики и психологии», Махачкала(2013). Сертификат

Обучение по курсу «Гражданской обороны, защиты населения от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, обеспечения пожарной безопасности и безопасности людей на водных объектах» (2014). Сертификат

II Всероссийская ассамблея «ЖКХ-2024» (2014). Сертификат